标题：我国最新食品安全法中“食品生产经营者”的责任与义务深度解读

　　一、引言

　　食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，近年来，我国政府高度重视食品安全问题，不断完善食品安全法律法规。2021年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》修订案，自2021年12月1日起正式实施。本文将围绕我国最新食品安全法中“食品生产经营者”的责任与义务进行深度解读。

　　二、食品生产经营者的定义与范围

1. 定义

　　根据最新修订的《食品安全法》，食品生产经营者是指从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食品添加剂生产、食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂生产、食品相关产品生产等活动的单位或个人。

2. 范围

　　食品生产经营者的范围包括：

　　（1）食品生产者：包括食品加工、食品添加剂生产、食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂生产等。

　　（2）食品销售者：包括食品批发、零售、食品交易市场等。

　　（3）餐饮服务提供者：包括餐饮企业、集体食堂、食品摊贩等。

　　（4）食品相关产品生产者：包括食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂等。

　　三、食品生产经营者的责任与义务

1. 质量安全责任

　　食品生产经营者应当对其生产经营的食品质量安全负责，确保食品符合国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。

2. 诚信经营义务

　　食品生产经营者应当遵守诚实信用原则，不得从事虚假宣传、误导消费者等违法行为。

3. 食品溯源义务

　　食品生产经营者应当建立食品溯源制度，确保食品来源可追溯、去向可查证。

4. 食品安全培训义务

　　食品生产经营者应当对从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。

5. 食品安全信息报告义务

　　食品生产经营者发现食品存在安全隐患的，应当立即停止生产经营，并报告相关部门。

6. 食品安全事故报告义务

　　食品生产经营者发生食品安全事故的，应当立即采取补救措施，并按照规定报告事故。

　　四、食品生产经营者的法律责任

　　食品生产经营者违反食品安全法规定，承担以下法律责任：

1. 警告、罚款

　　食品生产经营者违反食品安全法规定，由相关部门责令改正，给予警告，并处以罚款。

2. 没收违法所得

　　食品生产经营者违反食品安全法规定，所得违法所得予以没收。

3. 吊销许可证

　　食品生产经营者连续违反食品安全法规定，情节严重的，吊销其许可证。

4. 刑事责任

　　食品生产经营者构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　五、警示提醒与反诈政策支持

　　在食品安全领域，消费者应提高警惕，防范诈骗。以下为警示提醒：

1. 　　购买食品时，注意查看生产日期、保质期、生产许可证等信息。

2. 　　选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的产品。

3. 　　如发现食品安全问题，及时向相关部门举报。

4. 　　提高自我保护意识，防范食品安全诈骗。

5. 　　支持国家反诈政策，共同维护食品安全。

　　六、结语

　　我国最新食品安全法对食品生产经营者的责任与义务进行了明确规定，旨在保障食品安全，维护人民群众身体健康和生命安全。食品生产经营者应认真履行法定义务，切实保障食品安全。同时，消费者也要提高警惕，共同维护食品安全，营造良好的食品安全环境。